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食の力

女性の味方のなつめ(大棗)です

もう私の生活に欠かすことのできない食べ物となったなつめ。 たぶん、薬膳でもっともポピュラーに使われる食材だと思います。 漢字で書くと棗、漢方薬の生薬名は大棗(たいそう)と言います。 漢方的な性質では、 甘味があり、 体を …

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