先日、久しぶりに漢方スクールのワンディセミナーに行ってきました。

「春肌を整える」薬膳について学んできました。

でも、今日は春肌ではなく花粉症についてです(*^^*)

その時に、先生がウェルカムドリンクを振舞ってくれました。

甘酸っぱい「ジャバラ」という柑橘の薬膳ドリンクです。

ジャバラとは「邪払」と書き、
漢方で言うところの身体に悪影響を及ぼす
邪気を払う働きがある食材だそうです。

和歌山県東牟婁郡北山村が産地です。

ナリルチンという抗酸化物質が豊富に含まれていて、
それが花粉症症状の改善にいいそうですよ。

でも、ジャバラの名前って初めて聞いたし、
スーパーで見たことが全くありません。

このあたりでは、
手に入らないのではないでしょうか_| ̄|○

ご安心下さい。
ジャバラ以外の柑橘系でも大丈夫ですよ(^_-)

このナリルチンという成分は、
柑橘類の苦みや刺激の元となっていて、
ユズやカボス、
さらには
グレープフルーツやミカンなどの
柑橘類全般にも含まれています。

柑橘類全般になると
ハードルがグッと下がりますね(≧▽≦)

特に果皮部に含まれているので、
皮ごとスライスしてオリゴ糖でシロップ漬けにすれば
花粉症対策ドリンクが出来上がります。
花粉症対策シロップ

花粉症やアレルギー性気管支喘息、アトピー性皮膚炎といった
アレルギーに対する有効性が認められていて、
現在も引き続き調査されているということなので、
期待大ですね!

そういえば、
先日レモンのスライスの甜菜糖漬けを食べたら、
(もちろん皮ごとスライスです)
その後鼻のムズムズや目の痒みが緩和されましたよ。

柑橘類を漬込むときは、白砂糖ではなく

黒砂糖(冷え性や血流の悪い人向き)
オリゴ糖(腸内環境を整え、免疫力アップ)
甜菜糖(オリゴ糖も豊富、血流改善)
はちみつ(胃腸虚弱、潤いアップ)

などを、自分の好みや体調に合わせて選ぶといいですよ。

皮を使うのが大切なので、
無農薬の柑橘類を選んでくださいね。

スライスするのが面倒だったら、
ブレンダーで皮ごと潰して
スムージーもよさそうですね^^